Проект "Кухня в школе"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение ""Средняя общеобразовательная школа №38 г. Шахты Ростовской области""

Ссылка на профиль на ДОБРО.РФ

ID заявки

364122

Описание

Проект позволит помочь детям получить навыки приготовления еды, сформировать привычку вести домашнее хозяйство, части детей – определиться с выбором профессии. "Кухня в школе" позволит получить и неоднократно закрепить навыки приготовления еды. Студентам кулинарного колледжа поможет на практике сформировать необходимые навыки специалиста. Кроме того, дети получат помощь в выборе и получении профессии. Дети-сироты, "трудные" подростки большую часть жизни проводят в стенах учреждения, в изоляции от внешнего мира. Они ограничены в знаниях о профессиях, не знают свои сильные и слабые стороны, не понимают, кем бы хотели работать в будущем и поэтому не ставят целью получение образования и профессии или имеют очень низкую мотивацию. Зачастую идут на специальности, на которые меньше конкурс или по рекомендациям сторонних лиц. У них возникают трудности при трудоустройстве: они не могут сохранить место работы, так как не готовы к требованиям работодателей, не умеют принимать решения, брать на себя ответственность, выстраивать отношения в коллективе. Получение профессии в ресторанной отрасли позволит стать востребованным работником. Кроме того, работа в сфере гастрономии является интересной и имеет ряд преимуществ.

Ожидаемые результаты

На мастер-классах дети получат информацию о том, - как правильно выбирать продукты для приготовления еды, как их хранить: от состава нутриентов продуктов до минимизации пищевых отходов; - познакомятся с тем, какие полезные продукты можно использовать в приготовлении блюд; - узнают способы их приготовления, информацию о профессиях ресторанной отрасли, вакансиях и возможностях трудоустройства на предприятия отрасли. Студенты получат возможность сформировать на практике профессиональные навыки.

Учебное заведение – приоритетный исполнитель социального заказа

ФГАОУ ВО «Южный федеральный университет» ФГБОУ ВО «Донской государственный технический университет»

Дополнительная информация